15. edycja konkursu „Kulinarne Dziedzictwo w Potrawach Wigilijnych” w Gminie Będzino już za nami! Po raz kolejny to wyjątkowe wydarzenie, które na stałe wpisało się w kalendarz lokalnych tradycji, zgromadziło miłośników kulinarnych specjałów.
Konkurs promuje dziedzictwo kulinarne regionu, integrując społeczność lokalną i umożliwiając mieszkańcom oraz gościom dzielenie się swoją pasją do gotowania. W tegorocznej edycji uczestnicy zaprezentowali aż 71 wigilijnych specjałów, a jury stanęło przed trudnym wyzwaniem, wybierając najlepsze potrawy spośród tak licznych, pysznych propozycji. Konkurs odbywał się w kilku kategoriach: wypiek cukierniczy, potrawa rybna, pierogi wigilijne oraz pozostałe potrawy wigilijne.
Podczas tego pełnego magii wydarzenia nie zabrakło emocji, świątecznej muzyki na żywo, degustacji potraw, ekscytujących konkursów dla publiczności oraz stoisk z pięknymi ozdobami świątecznymi i aromatycznymi piernikami. Była to okazja, by poczuć prawdziwą atmosferę świąt, ciesząc się wspólnym świętowanie.
W konkursie uczestniczyli pasjonaci tradycyjnych wigilijnych potraw, którzy licznie przybyli do Gminnego Ośrodka Kultury w Będzinie. Oprócz degustacji, goście mieli także okazję podziwiać występy ludowych zespołów „Kwiaty Polskie”, „Popowianie”, „Zalesie” oraz Kapeli Swaty, która towarzyszyła przez całe wydarzenie. Dodatkowo, Zachodniopomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Barzkowicach zorganizował quiz „Kulinarne Dziedzictwo w Potrawach Wigilijnych” pod przewodnictwem pani Agnieszki Zdanowicz.
To był wyjątkowy czas, aby odkrywać nowe przepisy, docenić tradycyjne potrawy i podkreślić wyjątkowy smak Świąt Bożego Narodzenia w lokalnym kontekście. Każda zaprezentowana potrawa była nie tylko kulinarnym arcydziełem, ale również pięknym świadectwem naszej bogatej tradycji wigilijnej.
Na zakończenie tegorocznej edycji, wszystkim uczestnikom wręczono pamiątkowe upominki, co stanowiło miły akcent, podsumowujący tę niezapomnianą ucztę pełną smaków, radości i wspólnego świętowania.
Agnieszka Zdanowicz, PZDR w Koszalinie
