Z inicjatywy Pani Sylwii Halamy – Wójta Gminy Będzino, przy zaangażowaniu przewodniczącej Koła Gospodyń Wiejskich „Ino Będzino” Pani Agnieszki Kwiatkowskiej, we współpracy z przedstawicielem Powiatowego Zespołu Doradztwa Rolniczego w Koszalinie Panią Agnieszką Zdanowicz, zorganizowany został wyjazd studyjny do Juchowo Farm – jednego z najbardziej znanych w Polsce gospodarstw biodynamicznych.
Wyjazd został sfinansowany ze środków Urzędu Gminy Będzino oraz Koła Gospodyń Wiejskich Ino Będzino, za co serdecznie dziękujemy.
W wyjeździe wzięli udział członkowie KGW Ino Będzino, lokalni rolnicy oraz mieszkańcy gminy Będzino zainteresowani ekologicznymi formami gospodarowania, zrównoważonym rozwojem wsi oraz integracją społeczną poprzez działania oparte na współpracy i edukacji.
Już od pierwszych chwil dało się odczuć, że Juchowo Farm to coś więcej niż zwykłe gospodarstwo. To żywa, pulsująca społeczność, w której codzienne obowiązki i rytm natury tworzą harmonijną całość. Uczestnicy zostali serdecznie przyjęci przez gospodarzy, którzy wprowadzili nas w ideę Projektu Wiejskiego Juchowo – modelu życia i pracy opartego na zasadach rolnictwa biodynamicznego, współdziałania i odpowiedzialności społecznej.
Juchowo Farm działa zgodnie z zasadami rolnictwa biodynamicznego – opartego na harmonii z przyrodą, naturalnych cyklach i szacunku dla ziemi. Gospodarze opowiedzieli o historii farmy, wyzwaniach związanych z prowadzeniem ekologicznej produkcji na dużą skalę oraz o współpracy z osobami z niepełnosprawnościami.
Zakład Aktywności Zawodowej – połączenie rolnictwa z aktywizacją społeczną
Podczas zwiedzania uczestnicy mieli okazję zobaczyć, jak działa Zakład Aktywności Zawodowej funkcjonujący w ramach Juchowo Farm. W jego skład wchodzą:
• Ekologiczna piekarnia, gdzie wypiekany jest chleb na naturalnym zakwasie, z mąki z własnego zboża.
• Przetwórnia owocowo-warzywna, wytwarzająca soki, konfitury i kiszonki, bez sztucznych dodatków.
• Suszarnia ziół, z której powstają starannie przygotowane mieszanki herbat i przypraw.
• Manufaktura rękodzieła, produkująca m.in. świece, mydła i ozdoby wykonywane przez osoby z niepełnosprawnościami.
• Ogród ziołowy, zaprojektowany zgodnie z zasadami permakultury, będący jednocześnie miejscem pracy i terapii.
Ta część wizyty wywarła duże wrażenie na uczestnikach – nie tylko ze względu na jakość produktów, ale przede wszystkim z powodu społecznej misji, jaka przyświeca działalności zakładu.
Spacer po farmie i praktyki rolnicze
Kolejnym punktem programu było ogólne zwiedzanie gospodarstwa. Podczas spaceru uczestnicy dowiedzieli się o praktykach rolniczych stosowanych na farmie, takich jak:
• naturalne nawożenie i kompostowanie,
• ochrona bioróżnorodności,
• wykorzystanie preparatów biodynamicznych,
• hodowla zwierząt w zgodzie z naturalnym rytmem.
Po zakończeniu intensywnej części programu zostaliśmy zaproszeni na wspólny ekologiczny obiad, przygotowany z produktów pochodzących bezpośrednio z farmy. Był to czas odpoczynku, rozmów i dzielenia się wrażeniami. W otoczeniu przyrody, z dala od codziennego pośpiechu, każdy mógł przez chwilę doświadczyć, czym jest życie w zgodzie z naturą
i wspólnotą. Wyjazd do Juchowo Farm był niezwykle wartościowym doświadczeniem, które pokazało, że rolnictwo może być nie tylko źródłem utrzymania, ale również przestrzenią do działań społecznych, edukacyjnych i terapeutycznych.
